饭店“万能脆皮糊”配方大公开，炸出来焦脆不回软全靠它，收藏吧

万能脆皮糊配方：100g面粉+25g淀粉+20g吉士粉+3g泡打粉+3g食盐，少量多次加水至面糊成糊状。炸的时候也可以复炸一次，会更酥脆。 懒人大厨祝大家新年快乐。2021年我将继续为大家带来各种美食，享受美食享受生活，关注懒人大厨，美食不见不散。