这款高颜值,味道超级浓郁,但做法简单的咖啡奶油蛋糕,不用担心蛋糕塌陷,也不需要抹面,一次教会你做出四种不同的造型,是绝佳的下午茶茶点。 #咖啡蛋糕 #摩卡蛋糕 #coffeecake #mochacake #萨姐的南腔北调 原料 咖啡蛋糕片 鸡蛋4颗(60-65克/颗) Espresso咖啡 10克 常温水 50克 植物油50克 可可粉10克 低筋面粉 60克 细砂糖 65克 柠檬汁 少量 咖啡奶油 Espresso咖啡 6克 可可粉 3克 常温水 6克 奶油450克 糖粉 40克 表面装饰 黑巧克力块 少量 黑巧克力粒 50克 柠檬叶 少量 蓝莓 2颗 可可粉 少量 ** 预热烤箱150C/300F ** 150C/300F 烤制25分钟