广东南雄人的家庭版豆腐乳，步骤讲解详细，做法简单，香辣下饭

视频中说为什么要发酵7到15天，因为每个地方的气候不一样，有一些地方气候会比较暖，一般七天就够了，如果天气比较冷，15天左右。