面包的历史——你知道发酵粉的背后有哪些化学原理吗？

你是否对大众食品——面包的制作产生过好奇呢？比如，它究竟是怎样从一袋面粉变成松软可口的面包的呢？再比如，酵母还是当代面包生产的主力吗？如果你好奇的话，那就来看这个视频吧，你将会对面包有一个全新的认识。