在重庆吃烧烤，豆干苕皮少不了，之前教了大家烤豆干，今天就教大家烤苕皮，选用新鲜苕皮，大概就是15*20cm尺寸，将苕皮双面刷上油，放置中火烤架烤制，表面依次加适量酱油，红油、味精、孜然、辣椒粉、花椒粉，要注意的是酱油不要加多了哈，后面还要加萝卜和杂酱，都是有咸味的东西哈。 烤至底面起泡，翻面。翻面后依次加入适量红油，熟芝麻、孜然、辣椒粉，待底面起泡后，加入香葱、泡萝卜和杂酱，裹好就完成了
