贴骨带筋才够味,供不应求的爆款。简单、粗犷、过瘾,要食客真正体验到一口咬下去满嘴都是肉,满口都是油香。“瞪眼牛”项目在牛大骨食材选择上严格把关,牛大骨还要经过高汤熬煮,让牛大骨的肉质酥烂、多汁。每一天的牛大骨都是新鲜熬煮,新鲜出炉。