在厦门一块满煎糕卖了二十多年，一天可以做几百锅，配茶好搭档

满煎糕价格不贵，可以说是很便宜，早餐一块就够只需两三块钱。满煎糕的口味有三种，分别是黑芝麻、红糖和花生，花生和黑芝麻都是磨碎夹在中间的。满煎糕米浆面粉和苏打粉，再加上适量的水混合而成的，比例稍微掌握不好就会影响最后满煎糕的成型。在阿姨熟练的手法里，满煎糕几分钟出锅一个，让新来到的每一位客人都能吃上热腾腾口感最好的糕点。 还没吃先拿在手里，就有一种柔软香弹的感觉，分量也是很足，上下晃动也不会断裂，可见它的韧性很好，一口咬下去面香，花生香芝麻香充满整个口腔，甜甜的口感，柔软的Q弹的面饼糕体，非常完美的搭配。因为面浆在下锅前经过发酵，面饼上就会出现像面包一样的一个个小孔，看上就像在呼吸，这才使得糕体软韧兼备。