别再最冷的季节错过最对的美味，牛杂小火锅，冬季里的一把火

川菜，家常菜，私房菜，厨师长，招牌菜，江湖菜，重庆火锅，牛杂火锅，牛肉火锅；在重庆，是没有什么不能用一顿火锅能够解决的，如果有，那就二顿。今天给大家分享一个牛杂火锅的做法，需要做法简单，味道却相当正宗。