川菜,家常菜,私房菜,厨师长,江湖菜,鱿鱼,发鱿鱼,特色菜,香辣干锅,干锅鱿鱼;鱿鱼一般为分干鱿鱼和鲜鱿鱼。而干鱿鱼是重庆火锅中最受欢迎的菜品之一,今天,厨子用干鱿鱼教大家做一个江湖菜,香辣干锅鱿鱼,味道相当巴适。