亲手制作湖北传统美食豆丝

2020年的12.25日我们十余人来到武汉的近郊，在朋友家里亲手制作豆丝。门前的紫菜苔也是湖北的特产，豆丝是七分大米三分绿豆磨成浆在大锅里摊出来的，新鲜出炉的非常好吃，配上腌菜和大蒜那叫一个美食。晾干后的豆丝可以储存起来备用。在这里看到的大锅和灶台勾起了下放农村的记忆。我们做豆丝摘菜苔享受着野外的乐趣品尝着地方美食，度过了愉快的一天。