青一色椒麻火锅底料主要是以鲜青辣椒、鲜青花椒为主料的“绿色火锅”,以其清爽麻辣的口味,吃后味不上身的特点俘获了众多食客。这款火锅的灵感源自于传统的农家青辣椒蘸料,同时也颠覆了几百年来火锅必须是“红汤、红椒、红油”的视觉传统,但同时却保留了火锅在味觉上麻辣鲜香的根本,更重要的是,它能使消费者超越季节限制,时刻可享清香、味美的绿色火锅。