【桥桥妈】猪排盖饭 - 炸肉排不脱壳的技巧 - “深夜食堂”同款

炸猪排，下油锅和切猪排时候，不脱壳的关键，主要在裹粉的三个步骤上。总结下来就是：抖掉多余面粉，沥干多余蛋液，压实面包糠。做到这三点，无论是炸，还是切猪排的时候，都不用担心猪排的脆壳会脱落。欢迎大家点赞，订阅和关注我的频道。谢谢大家！ #炸猪排饭 #日式猪排饭 #Katsudon #カツ丼