您的红豆面包已送达，请注意查收｜手揉｜中种｜面包日常

小时候比较容易吃到的是桃李的红豆小面包 那天路过面包店看到就买了 面包很软，馅儿很足，可是馅儿太足又太甜...呃... 可能已经习惯自己做的味道了吧 刚好做了红豆沙， 于是一不做二不休 ———————————————————— 中种法优点是面包皮薄且比较柔软 自己第一次写中种方子，研究了老半天 换成直接法就把全部材料混合按正常制作发酵流程就可以啦 依然选择了相对少量的糖油，口感略有差别（当然面包店的糖油可不是白放的） 不过咬下去真的超满足！ 这周也谢谢大家来看！感谢点赞投币收藏，爱你们～～～