香喷喷的家常芋头，做法简单只需要油和水，酥香金黄百吃不厌

《外婆的菜谱》第二百六十五集：家烧芋头。芋头作为世界上最古老的作物之一，担当人类主食的历史甚至比水稻要早。如今，芋头不仅充当主食，更是包容性极佳的蔬菜。浙江黄岩布袋山，最高海拔可达一千多米，因此在这高山种植出来的芋头，个个奶白滑润，口感粘糯。山里人最喜欢将芋头切成滚刀块，下锅油煎至金黄，再撒点水焖煮就成了他们的家常美味。