简单入味的脆皮烤鸡，用“土鸡”做会不会更好吃？

圣诞节就要到了，做了一道简单的黄油烤鸡~ 一些经验分享: 1，配菜要用不太容易烤焦的，如果看见菜有些焦了可以提前几分钟拿出来换烤盘 2，没有烤网可以用家里蒸菜用的三角蒸架 3，鸡还是选雏鸡或者三黄鸡吧 4，像视频里那样用力把鸡压瘪可以更好的腌入味，也比较容易烤熟，而且上色更均匀 5，不要垫锡纸，菜会黏在锡纸上扣都扣不下来，怕粘烤盘可以垫油纸 配方: 2斤左右的鸡 湿料:大蒜1头 蒜苗3根 大葱半根 （打碎后加入） 1大勺蚝油 1大勺生抽 1勺盐 干料:黑胡椒，盐适量 蜂蜜+酱油=蜂蜜酱 装饰:草=迷迭香 200度烤30分钟后刷蜂蜜酱继续烤10分钟