羊腿这样做特别好吃，不放萝卜也没有膻味，这个方法我爸教我的

今天不用上班，去我们这边最大的菜市场买了一套羊腿回来六斤多，花了我173元 ，今天咱们做一个红焖羊腿 ，把羊腿清洗干净 放料酒焯水 ，把羊肉捞起来，用清水清洗两遍，这样大大的去除了羊的膻味 ，然后起锅热油加入豆瓣酱 ，豆辨酱划开加入我们的花椒八角加辣椒干等大料一起炒香 然后放入羊肉，煸炒，让他吸收所有的配料 ，开始放入我们的鸡精丶酱油 丶盐等等调料最后倒入清水大火烧开后关火起锅放入高压锅炖它一个钟 ，咱们好吃不腻咬嘴流油的红焖羊腿就做好了 。