圣诞草莓双色小蛋糕🍰无需抹面新手可做

再出一个圣诞菜谱，这个算是翻车的一个菜谱，还好成品还可以… 你们就当我提供了思路，具体做成什么样全靠自己发挥😂 - 做法： 1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄加入玉米油牛奶和红曲米粉，搅拌均匀，筛入低筋面粉，c字形手法搅拌至顺滑 2⃣️蛋清加几滴醋，低速打发，打发至粗泡状，加入约½白砂糖，打发至绵密，加入剩下的白砂糖，打发至出现明显纹路 3⃣️½蛋白糊加入蛋黄糊，搅拌均匀，再全部混合均匀 4⃣️面糊从高处倒入4寸模具，晃一下晃平，震几下震出大气泡 5⃣️烤箱140度预热，放入蛋糕后转130度，烤30分钟，出炉后倒扣放凉 绿色一样的做法，只是换成了抹茶粉 6⃣️蛋糕放凉后切片，能做几个全看你自己，每个蛋糕切3片可以做2个，像我绿色切坏了，就只能做一个了 7⃣️奶油加入糖粉，低速打发至出现明显纹路，装入裱花枪，最近真的迷上了用裱花枪，比裱花袋环保 8️⃣一片红色蛋糕，挤奶油，一片绿色蛋糕，挤奶油，表面放3个草莓，旁边挤奶油，撒上糖粉即可