圣诞节快到了,为了应节出点甜品吧~这款其实很多人都在做,但我觉得绿色单调了点,加了点红色,做法也不难,新手也能做~ - 材料: 黄油50g 糖粉10g 白砂糖10g 奶粉10g 鸡蛋液12g 低筋面粉 55g 红曲米粉适量 - 1⃣️黄油室温软化,加入白砂糖跟红曲米粉,低速打发至羽毛状 2⃣️分三次加入蛋液,每次加入都要充分打发好,再下下一次 3⃣️筛入糖粉、奶粉跟低筋面粉,低筋面粉先下部分,不要一下子全部下下去,用按压方式搅拌均,这样不容易起筋 4⃣️面糊搅拌好后继续加低筋面粉,继续搅拌,搅拌至表面可以刮平,像冰淇淋的感觉,饼干面糊完成,绿色面糊一样的做法,只是换成抹茶粉 5⃣️部分绿色面糊,部分红色面糊,装入裱花袋或裱花枪,挤出花环的形状 6⃣️烤箱预热,参考温度时间,开热风,155度上下火15分钟 7⃣️出炉放凉后,旁边挤巧克力酱,或蘸取巧克力,撒上椰蓉充当雪花,完成