山西省的中部简称晋中,这里名胜古迹众多,有着深厚的文化底蕴,到了明清时期,晋商从这里崛起,不仅把生意做到了全国,还把商业的触角伸展到亚洲其他国家,甚至远及欧洲。在晋中一带,当地百姓每逢宴请宾客或传统节庆,都要在宴席上摆上八碟八碗,来招待客人。戳视频给您介绍一下晋中的美食和风土人情。