炖鸽子汤到底要不要焯水？原来这样做才最营养 美味又滋补

秋冬喝鸽子汤超级养生 鸽子的营养价值很高 俗话说一鸽胜九鸡嘛 鸽子血含有丰富的蛋白质 微量元素 杀鸽子一般不放血 放血再煲汤 营养减半 准备食材： 鸽子、姬松茸、玉竹、竹荪、花旗参、红枣、姜片、枸杞、盐 制作步骤： 1、鸽子冲洗干净 凉水浸泡15分钟 不用焯水 2、姬松茸和玉竹浸泡半小时、竹荪用淡盐水浸泡10分钟 3、鸽子、姬松茸、玉竹、竹荪、花旗参、红枣、姜片一起放入砂锅中 4、加开水烧开 撇去浮沫 调小火煲2小时 中途最好不要开盖 5、2小时后开盖 加入枸杞和适量盐即可