豆鼓制作方法，冬天远见在家制作豆鼓保存酱肉吃

豆鼓浸泡清洗干净。锅里煮软，放在45℃左右发酵4天。加入生姜，大蒜 ，辣椒粉，盐，胡椒粉，十三香拌匀，嗮干15天即可。随吃随取。