超级绵软、老少皆宜的红豆面包#我的2020年度之味#甜

早餐必备的红豆面包 老少皆宜 简单易上手 准备食材： 高筋面粉250G 细砂糖30G 酵母3G 牛奶和1个鸡蛋共180G 奶粉15G 无盐黄油10G 、盐2G 制作步骤： 1.除了盐和黄油 把其他食材放入面包机中 揉面模式 2.加入盐后揉3分钟后加入黄油 继续揉面模式 3.取出面团 盖上保鲜膜 发酵1-1.5小时 4.发酵好的面团排气 分割成40G左右的小面团 共12个 用手团圆后 按捏擀开 放入25-30G红豆沙 5.面包放入烤盘内 刷蛋液 等干一些再刷第二次蛋液 点缀黑芝麻 想要面包黄可以只刷蛋黄液 我这里刷的全蛋液 6.放入烤箱内进行2次发酵 大概30分钟左右 烤箱内可以加入一碗热水 保持湿度 7.发酵好 烤箱预热180度 烤12分钟即可