做饭小白也可以学会的香辣烤鱼

在家也可以做的香辣烤鱼 烤鱼表皮焦脆 肉质紧实 小火慢炖 越吃越入味 准备食材： 草鱼 盐 孜然粉 十三香 辣椒粉 孜然粒 黑胡椒 油 洋葱 姜 蒜 火锅底料 豆瓣酱 白糖 金针菇 香菇 莴笋 土豆 芹菜 花生米 等 制作步骤： 1、草鱼收拾好 对半切 平铺在锡纸盘里 倒入两勺盐、两勺孜然粉、两勺十三香、一勺辣椒粉、一勺孜然粒、少许黑胡椒、两勺食用油 抹匀腌制30分钟 2、洋葱、姜片、蒜片打底 放入烤鱼 进烤箱200度烤30分钟 3、锅中放油 加入少许火锅底料、蒜片、姜片 炒香 先加入不好熟的食材 翻炒均匀 加入2勺生抽 1勺豆瓣酱 一勺白糖 4、加入其他配菜 金针菇 香菇等等 翻炒几下 加水 大火煮沸 5、放入烤好的鱼 加入花生米 辣椒 淋上热油 飘香四溢