腌鸡用的香料盐水配比: 每1000ml清水加60g盐、1片香叶、2支百里香、1支迷迭香、1个八角和2个独头蒜 每750ml红酒的配料比: 2个橙子、1个柠檬皮、半个柠檬汁、1个苹果、1个八角、1根肉桂、适量丁香、半个肉豆蔻、适量糖(柠檬汁、糖按不同红酒的酸度调整;丁香按自己口味调整,第一次尝试的建议只放1颗丁香)