韩国街边小吃鱼饼，被我成功复制了！韩国主妇教你

“手工鱼饼”是韩国非常有名的小吃，今天就来给大家解锁“手工鸡肉鱼饼”的做法! 🔆好吃秘诀： ①鸡肉选择鸡胸肉，喜欢海鲜的朋友可以另外添加虾肉和明太鱼肉 ②可以加入喜欢的蔬菜，比如胡萝卜，洋葱，韭菜等等 ③鱼饼馅的浓度很重要，加入的淀粉量根据浓度来调节，我的经验和放入豆腐的量一样 ④鸡肉和豆腐打成馅儿之前，去除表面水分 🔆鱼饼馅儿配方： 鸡胸肉 250克 豆腐 100克 鸡蛋 1个 淀粉 4勺 洋葱 少量 大葱 少量 胡萝卜 少量 食盐 半勺 胡椒 少量 🔆酱汁底料： 生抽 2勺 料酒 2勺 白糖 1勺