没啥胃口就做这道番茄牛肉羹吧，酸爽开胃！天冷了一定要多穿衣保

［番茄牛肉羹］卤牛肉片切丁备用，番茄去皮后同样切丁。锅里加热倒油后放入番茄丁翻炒出沙，倒入开水煮一会。再倒入切好的牛肉丁还有一个鸡蛋液搅拌搅拌。调料是加一勺盐，一圈生抽，两圈香醋，再加点白胡椒粉，最后加水淀粉调成羹。喜欢香菜的，再加一把香菜，搅拌一下番茄牛肉羹就做好了。