兰州七里河龚家湾韭黄喜获丰收

12月16日，在兰州七里河龚家湾刘家堡田间地头，看到农民们热火朝天的干劲，就可看出今年号称“贡韭”、“卷毛子”的兰州特产韭黄喜获丰收，刘家堡村韭黄采用“麦草覆盖”的传统古法种植模式，将韭菜根部用土拥起来，每沟50公分的间隔，韭菜上面用麦草、土，进行覆盖，韭黄生长周期为45~50天，50天后将麦草去掉，用铁锹将韭黄根部挖下30公分，用镰刀将根部割下，其特点是茎如白玉、叶似黄金、品质鲜嫩、醇香味美，以它独特的辛香气味而成为北方冬至、春节等时节包饺子的首选材料，凭借无公害、口感纯正的独特优势，成了广大民众餐桌上的“宠儿”，是冬春季时令蔬菜的美味臻品。