农家高山红薯自制红薯干，古法三蒸三晒，色泽金黄香甜软糯不粘牙

红薯干是小时候最喜欢吃的零食。新鲜的红薯从地里挖回来，放在墙边一个月，让糖分充分沉淀，洗净削皮上柴火灶三蒸三晒，历时十多天，才能成就色泽金黄，甜糯Q弹的美妙味道。