「初识、了解、定调」做茶三步曲，15年天阔双子饼属于「了解」期

2014年秋天，来到哀牢山西麓。海拔2100米处，一处偏隅的山村。这里，邻近保护区的红线，拥有非常好的生态环境。初识，我带回了近百公斤的秋茶；15年春季，我如约而至，买了村子里二个农户做的春茶，茶品口感有优点也有缺点。而我，更看重生态、环境的潜力。2016始，教导一户农家，改善了制茶的器材和工艺的细节，并且命名「天阔」。自此，每一年做出古树茶400多公斤，纳为『山海之间』常规茶品之列。