网红火锅店牛蛙被检出禁用致癌兽药 为何违禁兽药屡禁不止？

12月15日，杭州市市监局公布最新食品安全抽检结果。一网红火锅门店的牛蛙中检出禁用兽药——呋喃西林代谢物。呋喃西林可治疗畜牲疾病，但它在动物源性食品中的残留，却易通过食物链传递给人类，有一定致癌性。