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羊肉排酸全过程！放了8个小时的肉还新鲜吗？
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2020-12-15发布
将羊宰杀好后，新鲜的羊肉还要”关小黑屋“，在低温环境下排酸8～24小时，这样处理过的羊肉不仅肉质更细、口感更好，而且大大降低了原本的膻味。排酸羊肉简直是食肉吃货们的福音！
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