转眼又是一年，一串串火红柿饼迎新春，愿我们每一个人岁月静好

甜甜的大柿饼，已经挂起，就等着爆竹声声起，柿饼迎客来。有一首歌唱到，金梭和银梭，日月在穿梭。一日日，一年年，眨眼又是一年过去了，四季轮回，柿饼又红了。每一年，柿子熟了的时候，老母亲大人都要亲手制作甜甜糯糯的大柿饼。制作柿饼对于我们年轻人来说真是一件超级麻烦的事情。挑选优等无伤疤的新鲜大尖柿，柿蒂处要刻意剪成T字形，用来绑线线。然后削皮，削好皮的柿子，像串糖葫芦一样串起来，挂在通风的地方晾晒。还要进行好几次的揉捏按摩，给每一个柿子都必须做的事情，帮助塑形，水份的蒸发。等着柿子干瘪，便软，等着温度的再次降底，等着糖份的析出。当红红的柿子灯笼，变成裹满白白柿霜的柿饼时，就大功告成了。吃起来甜甜糯糯的，吃了一个想两个，这时候大人们就要阻止了，少吃点，不好消化，因为好甜哪。柿饼是比任何蜜饯都好吃的。是过年一家人团聚时，桌上不能少的好吃的。