天然酵母是指覆着于谷物、果实上和自然界中多种真菌。天然酵母比一般酵母风味更佳,因为天然酵母能使面粉充分吸收水分,熟成时间长,另一方面是天然酵母是多种菌,在烘焙时,每一种菌都会散发不同的香味,让面包的风味更多样化。 同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软,口感特佳。养:精选高地葡萄,善养天然酵母种源 融:山泉活水,圆融全麦胚芽精华 揉:古法揉制,扩得面筋,取其柔韧 粹:72小时低温发酵,粹取本原养汇 烘:隔火烘制,成就柔润松软,天赋美味 面包在全世界范围内日益流行,不仅所有的国家消费面包,而且也是最受欢迎的食物形式。 天然酵母面包是人类食品中营养素含量最完全的。选择天然酵母面包,就是选择营养健康。 纯天然酵母=无人工添加物、100%健康 "纯天然酵母"由纯天然植物