孩子们最爱吃的黑椒牛肉粒炒饭，记住这3个步骤，出锅粒粒爆香

黑椒牛肉粒炒饭要点回顾：1.白米饭最好是用隔夜饭，这样水分没有那么大，炒的时候不会粘团粒粒分明。2.炒饭时油也不要太多，不然也容易粘团，要中火慢慢把白米饭炒香，以防糊焦了。3.滑牛肉时要先进行滑锅，要做到热锅凉油，这样滑出来的牛肉才会嫩和不会粘锅。以上就是这道菜的要点回顾，谢谢大家。