蒜黄最好吃的做法，很多人都做错，教你用对方法，出锅爆香，太好

主料: 蒜黄，鸡蛋，辅料:胡萝卜，青蒜苗，姜丝，盐，蚝油，生抽，做法:1:把蒜苗切成段，胡萝卜切成丝，青蒜苗切成斜段，生姜切丝，2:在碗中打入2个鸡蛋，然后再打成蛋液，在碗中放入2勺淀粉水，一勺芝麻香油，搅拌均匀，这样做出来的蛋饼特别的嫩滑，又有弹性，炒菜，凉拌，做汤都特别的入味，而且还不易烂，3:把做好的蛋饼切成小细条，4:锅中倒入油，先放入干花椒，青麻椒炸出香味，再给捞出来，再放入姜丝，胡萝卜丝，5:把胡萝卜炒至断生后放入蒜黄，翻炒一会儿再放入蛋饼，然后调味，放入盐，生抽，蚝油，最后在放入青蒜苗，翻炒均匀即可！蒜黄这样做出来特别的好吃有味道，推荐给朋友们！