牛头肉炖土豆，好吃有营养，下酒又下饭，烹饪简单易学，学习一下

这次的《土豆烧牛头肉》，是我过年买的，回家直接冻在冰箱里，没想到这次疫情是成了我家的存粮了，这期间想买牛肉就难，想买牛头肉更难了，不能出门，就用家里的存货土豆一起烧了，味道真的不输牛肉，牛皮软糯胶质丰厚有嚼劲，牛肉筋道耐嚼又入味十足，很烂但不碎，肥瘦都有所以吃起来不会太腻，土豆又吸收了牛头肉的汤汁后香味浓郁又绵软，汤汁伴着热腾腾的米饭，不知不觉就吃下去半碗饭。小伙伴们，这道菜，真的不输你们常吃的土豆烧牛肉，但是价格可比牛肉便宜太多了，遇到了牛头肉就别错过，回家就这样烧起来吧，可可等着分享你的美味哟！ 主料4人份 牛头肉700克 土豆2个 辅料 植物油适量 精盐适量 八角1个 花椒粒1克 桂皮5克 草果1个 冰糖5克 红色酱油5克