红糖醪醩蒸鸡蛋，特别适合冬天吃，暖胃又营养，全家老少都喜欢

红糖醪醩蒸鸡蛋，是以鸡蛋为主要食材蒸制而成。内含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质和各种微量元素，可以满足人体所需的营养物质，同时，还具有活血化瘀、驱寒健脾等功效，对人体健康极其有利。 葵花做的红糖醪醩蒸鸡蛋，是蒸鸡蛋的一种新做法。其主要特点是：采用优质农村土鸡蛋为主要食材，首先将鸡蛋洗净、擦拭后敲入放有醪醩的碗里，加入一坨红糖和少许猪油，静置6分钟。其次，锅里加入适量冷水，把盛有红糖、醪醩和鸡蛋的碗放入锅内蒸50分钟。最后，打开锅盖，取出蒸熟的红糖醪醩蛋，撒上枸杞。鸡蛋在汽水中蒸制时，其有效成分完全分解，与红糖、醪醩等配料充分释放其浓郁的香味。这样蒸出来的红糖醪醩鸡蛋，香甜味美，营养又养颜。