制作威士忌酿酒桶：采用家具级别优质白橡木，内壁要烧焦但不烧毁

我们曾经介绍过“威士忌”的酿制流程——其中一个冷知识是：对威士忌风味起决定作用的，不是它自己，而是酿制它的酒桶。更具体地说，是优质白橡木制成的，内部被烧焦的大酒桶。 那么这些酒桶是怎么做成的？从木材到酒桶的每一个加工步骤有哪些需要注意的细节？它又是如何被烧焦，且没有被烧坏的呢？ 这条探访视频不算是特别大众的内容，相当于一个“小众行业”的深度幕后。不过我们依然觉得挺有意思，还是翻译搬运了过来。有兴趣可以看看哈。