大雪茶饮｜陈皮煮水，冲泡古树普洱茶

进入大雪节气，日渐寒冷。休养冬藏，适宜喝一些温和醇厚的茶品。 最近新试了一个喝法：陈皮水冲古树普洱熟茶 茶品： 2018年布朗布朗古树熟茶一颗 7年新会陈皮1g 陈皮沸水冲淋后，注入约300Ml的开水放在煤油炉上，煮沸约3分钟。取下备用，拿下来的时候注意要防烫，柄温度也比较高。 用大一些的容器放入布朗茶丸，我用的是180ml的豇豆红瓷壶。用陈皮水温润茶叶，第一道废弃，第二道煮水，浸润45秒出汤，第三道30秒，第四道15秒，后续保持在15秒即可，直至第九道后增加浸润时间。口感浓淡，也可自行调整浸润时间。 这样泡出的茶汤滋味醇厚，甘润爽口。是的，你没听错。因为使用的是陈皮水冲泡，口感会有一些清爽回甘。 如果觉得常常墨守成规的冲泡单调乏味，没有新意的时候，不妨尝试一下这样的泡法。调剂一下口感，当然喜欢纯茶的请随意。 茶点：烤番薯 烤橘子