鲍鱼海参瑶柱炖老鸡，鲜甜美味，营养丰富，滋阴养血。

鸡肉和鲍鱼的营养丰富，且都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体能量必须的来源之一，食用后对机体有很好的补益作用。