小朋友在邻居家吃了点红薯干好吃,天天吵着要我做红薯干给他吃。正好亲戚拿了一袋过来,今天是星期天,天气晴朗,让他帮忙一起做。这番薯有点久了,有虫了,一大盘切的少了好多了。不过这个红薯很甜。经过漫长的削皮,切成条块。放到锅里蒸15分钟然后放冷。最后拿去晒。风干就可以了。切好的番薯用盐水泡一下,晒干吃的时候就没那么硬,软一点。