酱焖啤酒鸭这样做，鲜嫩多汁，口感Q弹，色香味俱全，营养丰富！

这一期的【琳达美食文化专辑】我们来聊聊酱焖啤酒鸭怎样做，鲜嫩多汁，口感Q弹，色香味俱全，营养丰富！啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，深受广大食客喜爱。啤酒鸭的做法有很多种。我们稍加改进，这道酱焖啤酒鸭可以说色香味俱全而且营养丰富！下面一起来看看酱焖啤酒鸭怎么做？一盘香味四溢的啤酒鸭，让我们可以闻到鸭肉的香味，还有啤酒香和酱香！鸭肉块看上去光滑鲜嫩，吃上一口鲜嫩多汁，口感Q弹。啤酒不但可以去鸭肉的腥膻味，还使滋补的鸭肉味道更加浓厚，同时以黄豆酱入味，加之土豆的淀粉使鸭肉软糯，海带和香菇增鲜。整道菜不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香和酱香。 另外在配菜里加入土豆，海带，香菇，不但增加了这道菜的营养成分，也吸收了鸭肉的香味，而且有汤汁提鲜香下饭之功效。鸭肉，是极好的滋补食材，凡体内有热的人适宜食鸭肉。体质虚弱，食欲不振，发热和水肿的人食之更为有益。这么好吃有营养的酱焖啤酒鸭，您是否也想做一道来品尝？