"中美合拍"的硬核BBQ？扎根北京十二年，还能俘虏成都人民舌头

每到夜幕降临，不论是三元桥、三里屯甚至成都，本垒美式烤肉已经成为肉食者必去的解馋圣地，是品尝地道美国传统烤肉的天堂。而传统美式BBQ的工艺和流程，不论是肉品、烤箱，还是果木、火候和时间，其中所花费的心思，也并不亚于任何国家的知名美食。