最近天气寒冷,教大家做一份甜蜜暖胃的红糖醪糟汤圆。 先熬红糖水,红糖与水2:1的比例,开小火,不停搅拌,直至红糖块熬化,然后烧开即可。500醪糟、20颗枸杞、4颗大枣、两勺红糖水、100g水,小火熬制,烧开后再煮两分钟即可! 汤圆粉加水揉成无颗粒的偏湿的面团,然后将和好的汤圆粉捏紧搓成长条,再掐成1cm长的圆粒。开水后,汤圆浮起来煮1分钟即可捞起。两勺醪糟水,一勺红糖水,拌匀即可。