西兰花胡萝卜营养新吃法！不炒不凉拌，出锅看馋，家中必备招客菜

主料: 西兰花，胡萝卜，辅料: 鸡蛋，姜末，葱末，蒜末，淀粉水，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，香油，做法: 1:把西兰花放在盆中清洗干净，在盆中放入食盐和面粉，这样既能杀菌又能去除虫卵和杂质，洗干净放在锅中进行焯水，控水捞出摆放在盘中，2: 胡萝卜擦成细丝，放上盐杀出水分后，在进行调味，放入胡椒粉，香油，姜末，淀粉，面粉搅拌成粘稠状，下手搓成丸子，3:把丸子放在蒸锅中蒸上15分钟，蒸好后摆放在西兰花上面，4:锅中放入葱姜蒜末，炒出香味后，进行勾芡，把勾好的芡汁淋在丸子和西兰花上面就可以，这道菜做法简单，造型美观大器，用它招待客人是一道很不错的菜，而且味道鲜美，营养丰富，是一道很营养很健康的菜，推荐给朋友们！