阿五黄河大鲤鱼是河南头牌菜，已连续3年入选大众点评必吃榜。此菜精选生态黄河鲤鱼，单锅现烧，不添加鸡精、味精等调味料，用冬笋、香菇提鲜，成菜色泽红润、滑嫩鲜香。每条鱼都有阿五专属身份证，截止目前，已累计售出500余万条。那么，它具体的制作工艺是如何的呢？都有哪些烹制关键呢？一起来看下文吧！
