天冷也能做出好的吐司面包，老爸教冬天怎么做面包｜老爸的食光

食材1: 高筋粉200克， 酵母粉2克， 水200克， 食材2: 高筋粉400克， 酵母粉4克， 白砂糖80克， 奶粉40克， 鸡蛋2个， 牛奶60克， 黄油40克， 盐2克， 烘烤温度：预热烤箱到上火110度，下火110度，下层烤50分钟，有热风功能建议打开（家用32L小烤箱温度）。家用烤箱小模具放进去贴着加热管，需要低温烤不然容易烤糊，38L以上烤箱每大10L都要从新定温定时，商用都是180-220℃。 食谱都是摄氏度，华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注我们。