以前在外面吃饭,服务员都会问要什么饮料,有次喝了玉米汁,没想到挺好喝的。今天自己用迷你破壁机尝试做的玉米汁,加了一点牛奶,一点点糖,淡淡的甜,真好喝。感觉不比外面喝到的差! 用料 主料:玉米粒适量,牛奶150毫升,水200-250毫升 辅料:糖10克 奶香玉米汁的做法 1、新鲜玉米剥粒。我是手剥的,有些人嫌麻烦,用刀割的。但是玉米胚芽是好东西,手剥的可以尽量保留胚芽部分。 2、将剥好的玉米粒清洗干净。 3、用机器送的量勺量取3勺玉米粒。 4、加入水。选玉米汁功能。 5、到时间,开盖,加入牛奶,加入糖,搅匀,再盖上焖三五分钟。 6、然后浓香的玉米汁就可以喝了。 烹饪技巧 1、玉米胚芽营养丰富,所以尽量保留,最好是手剥玉米。 2、因为后面还要加牛奶,所以前面的玉米汁要浓一些,水量要少一些。 3、牛奶并不加入一起榨汁,是因为玉米在榨的过程中要煮沸,而牛奶容易溢出,所以在玉米汁榨好后才加入。