百岁奶奶自制槐米粽子：槐米和糯米有机搭配，爷爷尝了赞不绝口！

槐花被历代医家视为"凉血要药"，其性味苦，微寒，归肝、大肠经，具有清热泻火，凉血止血的作用，尤其适用于大肠血热所致的便血或痔疮出血。也常用来治各种疔疮肿毒等皮肤病。对于肝热头昏、目赤肿痛，用槐花煎水或泡茶饮，也有一定治疗或保健作用。除单用外，槐花还可结合觉乌汤这种中医组方茶代茶饮用，有很好的降三高的效果。现代研究发现，槐花的花蕾、花朵其成分基本相同，主要含三萜皂苷、黄酮类、芸香苷、脂肪酸、鞣质等成分，芸香苷以花蕾中含量最多，花开放后逐渐减少。槐花所含芸香苷有维持血管抵抗力，降低毛细血管通透性，减轻脆性等作用，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效;所含鞣质能缩短出、凝血时间，以炒黄、炒炭者作用较强;槐花还有降低血压、调节血脂、抗氧化以及抗菌等作用。