河南“郏县红牛”凭啥荣膺国家级牛肉品鉴会最高奖？答案来了

12月2日，由国家畜牧科技创新联盟举办的首届中国牛•优质牛肉品鉴大会在北京召开。河南郏县参选的郏县红牛经过前期“品种鉴定、屠宰化验、酮体排酸、分割定级以及专家品鉴”，最终在全国63家参评单位中脱颖而出，喜获“高品质牛肉生产推介品种”和“综合评价优胜奖”（本次大赛最高奖项）。郏县县委书记丁国浩作为获奖代表现场推介郏县红牛和郏县红牛雪花牛肉。